La deliciosa Fritanga nicaragüense
Las fritangas ponen sus productos en exhibición para que elija el cliente. La fritanga es un estilo reconocido de comida remontado al terremoto de 1931 que devastó Managua, cuando las barbacoas callejeras surgieron como consecuencia. La tradición de cocinar los alimentos sobre brasas de madera ahumada en América Central probablemente se remonta a los días en que …