El Diario Nica

Turismo y Cultura

Laguna Apoyeque mateare

Es una de las lagunas mejor conservadas de la región del Pacífico de Nicaragua. La laguna Apoyeque, está localizada a unos 10 kilómetros de Managua, en la costa del Lago Xolotlán, se formó después de una erupción del volcán con el mismo nombre en 1988, a pesar de estar inactivo, hay cierta actividad volcánica en …

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Jinotega conocida como la ciudad de las brumas

fundada el 15 de octubre de 1891 y está constituida por 8 municipios. El departamento de Jinotega, es uno de los más extensos del país y posee diversos atractivos naturales de gran importancia, además de ciudades de ambiente tranquilo, pueblos campesinos y remotas comunidades indígenas autóctonas. En su territorio montañoso, se alternan macizos húmedos, largos …

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Arroz Aguado de pollo

Uno de los aspectos que más atrae a los turistas es la gastronomía, ya que captura la esencia de los lugares donde se prepara, nos muestra rasgos típicos de cada zona y contribuye con el rescate de las tradiciones, transformándose en uno de los atractivos de la visita. La cocina nicaragüense ha ido evolucionando a …

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Chanfaina de cerdo

La cabeza de Chancho Nicaragüense o chanfaina de Cerdo como es conocida en otras partes del mundo es una receta tradicionalmente nicaragüense. para esta receta se necesita los siguientes ingredientes la cabeza de cerdo, arroz cocido, dientes de ajo, Pimienta al gusto, achiote, cebollas, Chiltoma, jugo de naranjas Sal y pimienta al gusto. En Nicaragua se aprovecha el cerdo …

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