El ácido de la felicidad: La pasión nica por el mango verde, jocote
Qué placer más raro tenemos los nicas al probar una tajada de mango con buena sal, limón, vinagre y ese toque de chile que nos retuerce la lengua, la garganta y hasta el estómago. Es una combinación de ácido que puede parecer un reto de resistencia para algunos, pero para nosotros es un placer culposo al que no podemos resistirnos. …
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