Las cajetas son uno de los dulces que más destaca en la gastronomía nicaragüense. Sobre todo, las cajetas de coyolitos que aparte de ser deliciosas su elaboración es fácil. Los productos que se utilizan se encuentran con facilidad, esta cajeta es perfecta para que después de una rica comida degustar de este dulce postre. Para …
La reserva también alberga a árboles antiguos que son un verdadero espectáculo visual. La Máquina comprende 88 hectáreas 13 de bosque seco tropical, 15 con plantación de bosques que incluye tres especies de cedro y 60 bosque regenerativo. Esta última es parte de un programa de reforestación. Aquí se puede ver aves, mamíferos pequeños, lagartijas, …
El licor más antiguo de Nicaragua a base de maíz con tres días fermentado. Es un licor originario de Nicaragua, 100% maíz, y se produce desde hace muchísimos años, este puede llegar hasta los 47 grados de alcohol. Este producto se consume desde el apetitivo hasta el embriague y está bien refinado y destilado, que no produce malestares …
En la población de Sutiaba existe una de las leyendas interesante. La gente mayor cuenta que en algún lugar de esa localidad hay un tesoro escondido. Pero eso no es todo, lo que llamó poderosamente nuestra atención es que afirman que de vez en cuando el tesoro recorre las calles sigilosamente durante la noche. Este fenómeno ocurre únicamente …
La Fortaleza de la Inmaculada Concepción está ubicada en el pueblo de El Castillo. Fue construida en 1672 para proteger a Nicaragua de los ataques de enemigos. Esta edificación militar española, estratégicamente localizada en la cima de una colina, es parte del sistema de fortificaciones que se construyeron en el siglo XVII a lo largo …
Es una de las tantas comidas típicas nicaragüenses que se consumen para la época de Semana Santa, en muchas zonas de Nicaragua. Todos los años, se elabora el pinol de iguana, para no perder la tradición de nuestros antepasados. Es un platillo que le gusta a muchos, algunas personas comparan el sabor de la carne con la carne del …
El lago es conocido como el hábitat de una gran variedad de flora y fauna. Por ello, este cuerpo artificial figura en la Lista de Humedales de Importancia Internacional, declarado así por la Convención Ramsar en 2001. Además, es una fuente de trabajo para las comunidades aledañas y de energía hidroeléctrica para el país, sin …
Es un sencillo y sabroso postre dulce, que se prepara con dulce y ayote. El ayote es conocido en otros países como calabaza, zapallo o auyama, es una verdura llena de nutrientes y con usos culinarios muy variados. Entre los cuales destacan los postres que, por su alto valor nutricional, destacan como necesarios en las …
Es una historia que ha sido contada por generaciones en Nicaragua. Esta leyenda se cuenta en las distintas comunidades, pero tiene una influencia especial en los sectores cerca de los ríos o quebradas o en senderos desolados. Se dice que esta criatura se aparece a hombres mujeriegos que viajan solos en la noche, bajo la apariencia de …
La elaboración de marimbas es una tradición familiar que ha trascendido las fronteras y ha dado a conocer la cultura y el arte nicaragüense en el mundo. Los hermanos Palacios han puesto en alto el nombre de Nicaragua y han fortalecido la identidad cultural, transmitiendo la tradición de elaboración de la Marimba de arco y enseñando a las nuevas generaciones cómo tocar cada pieza que nos representa como nicaragüenses. “Empecé a tocar desde …
