El Diario Nica

Turismo y Cultura

Leyenda de la Mona en Nicaragua

La Mona, es un personaje de una leyenda centroamericana de origen chorotega. Según la leyenda, las monas eran brujas que, mediante oraciones indígenas ancestrales, se les desprendía la piel y les crecía el pelo, transformándose en un ser similar a un mono monstruoso de gran tamaño. Las monas podían desplazarse a gran velocidad a través de los árboles, generalmente para hacerle daño a …

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Atole de maíz nuevo

Es una bebida de origen prehispánico consumida en los países de Centroamérica.  Originalmente, era una cocción azucarada de harina de maíz en agua, en proporciones tales que al final tuviera una moderada viscosidad y un cierto espesor. Posteriormente se le fueron agregando ciertas especies aromáticas, como el cacao, vainilla, canela, anís, flor de azahar, hojas …

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