La cabeza de Chancho Nicaragüense o chanfaina de Cerdo como es conocida en otras partes del mundo es una receta tradicionalmente nicaragüense. para esta receta se necesita los siguientes ingredientes la cabeza de cerdo, arroz cocido, dientes de ajo, Pimienta al gusto, achiote, cebollas, Chiltoma, jugo de naranjas Sal y pimienta al gusto. En Nicaragua se aprovecha el cerdo …
Una muestra de resistencia, valentía, la alegría y la picardía de los pueblos de la Costa Caribe Norte se resume a la perfección a través del «King Pulanka.» El «King Pulanka» se trata de la fiesta más importante en la cultura miskita. En español, significa juego de reyes; aunque no hay una fecha exacta de sus inicios, se calcula que …
King Pulanka una tradición llena de picardía y orgullo caribeño Leer más »
Las festividades patronales dedicadas a San Sebastián, en el encantador municipio de Diriamba, ubicado en el pintoresco departamento de Carazo, llegaron a su clímax este domingo 28 de enero con la emblemática ceremonia de despedida de San Marcos y Santiago en el majestuoso atrio de la Basílica Menor de San Sebastián. El día comenzó con …
Culminan las celebraciones en honor a San Sebastián en Diriamba Leer más »
Se encuentra en La Laguna, a 12 km del mirador de Catarina, y ofrece restaurante, aparcamiento privado gratuito, bar y jardín. Hay WiFi gratuita y servicio de habitaciones. Las habitaciones del hotel están equipadas con zona de estar, TV de pantalla plana por cable y baño privado con ducha y artículos de aseo gratuitos. Algunas …
Es una historia que ha sido contada por generaciones en Nicaragua. Esta leyenda nicaragüense se cuenta en las distintas comunidades del país, pero tiene una influencia especial en los sectores cerca de los ríos o quebradas o en senderos desolados. Se dice que esta criatura se aparece a hombres mujeriegos que viajan solos en la noche, bajo …
Es un platillo internacional que tiene un estilo nicaragüense y es popularmente hecho para los cumpleaños. En Nicaragua, no hay una persona que nunca haya comido en una fiesta este platillo, pues debido a que su preparación es sencilla, también es bastante económico. Por eso en la jerga nica se le es conocido también como: «Arroz …
Arroz a la Valenciana el platillo infaltable en las Piñatas Leer más »
La playa Santa Cruz en la Isla de Ometepe se ha convertido en el epicentro del kitesurf, un emocionante deporte acuático que atrae a turistas de todo el mundo. Este rincón paradisíaco, parte del Oasis de Paz de Nicaragua, destaca no solo por sus paisajes volcánicos únicos, sino también por ofrecer condiciones ideales para la …
Es una finca ecológica amigable con el medio ambiente, donde se puede apreciar la naturaleza en su máximo esplendor y disfrutar de un clima fresco. Esta zona verde cuenta con 98 manzanas (10 de café orgánico y 18 de plantaciones forestales) y le ofrece aprovechar un día tranquilo, privado o descansar de una manera muy …
El Mirador el Boquete, se ubica en el municipio de Diriá del departamento de Granada, con una vista esplendorosa a la laguna de Apoyo y al verde bosque que resguarda este manto de agua de origen volcánico. Cuenta con una fauna de diferentes especies: tigrillo, gato de monte, mono congó, ardilla, cusuco, iguana verde y …
Un excelente destino, para practicar senderismo. El volcán Telica, está ubicado a 112 kilómetros de la ciudad de Managua, actualmente está activo y desde lejos se observa humeante, aunque la última erupción data de 1948, la actividad sísmica de la zona, donde puede provocar otra erupción. Su nombre se deriva del término náhuatl «TLILLICAN», que significa «Lugar Negro», …
