El Diario Nica

Turismo y Cultura

Atole de maíz nuevo

Es una bebida de origen prehispánico consumida en los países de Centroamérica.  Originalmente, era una cocción azucarada de harina de maíz en agua, en proporciones tales que al final tuviera una moderada viscosidad y un cierto espesor. Posteriormente se le fueron agregando ciertas especies aromáticas, como el cacao, vainilla, canela, anís, flor de azahar, hojas …

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Cascada de la Luna

En el sitio opera un tour de canopy a través de la cascada, senderismo y kayak. La cascada de la Luna, está ubicada a 40 kilómetros de la ciudad de Matagalpa, en el municipio de La Dalia y se caracteriza por ser una de las cascadas más bonitas en Nicaragua. El encanto de este lugar, …

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La Fondita Mexican Food

En Managua, encontramos una joya culinaria que ha conquistado los paladares de muchos, La Fondita Mexican Food.  Esta historia de éxito comienza con DoñaMartha Vaena, su esposo Marvin Sánchez y su hija menor Juliana; quienes juntoshan transformado su amor por la cocina en un próspero negocio familiar. La aventura inicio con utensilios básicos y mucha determinación, Doña Martha ysu …

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Iglesia la Recolección

Es una de las iglesias barrocas más importantes de Nicaragua. La Iglesia está ubicada en una calle muy ocupada albergando en sus orillas a muchos bancos, su construcción comenzó el 5 de diciembre de 1786. bajo la ordenanza del obispo Juan Félix de Villegas. Como una nueva casa de culto para los padres “recolectos” de …

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Nambumeun destino que rescata Tradiciones Ancestrales y Sabores Coloridas

En el corazón del departamento de Carazo, en Nicaragua, se encuentra Nambume, un lugar que combina la naturaleza, la cultura y la gastronomía ancestral. Aquí te presento algunos aspectos destacados: Tortillas de Colores: Nambume es famoso por sus tortillas de maíz, que no solo son tradicionales sino también visualmente sorprendentes. El secreto está en las diferentes variedades …

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