El origen del atado de dulce
El atado de dulce tiene raíces coloniales: indígenas y colonizadores fusionaron técnicas de cocción y conservación del azúcar, creando un...
Nacen dos tigresas en el Zoológico Nacional
El Parque Zoológico Nacional celebra la llegada de dos nuevas crías de tigre, anunciadas por el Ministerio del Ambiente y de...
Nuevo Mirador del Sendero El Caballito
El Sendero El Caballito, ubicado en San Juan de Oriente, estrena un nuevo mirador que promete convertirse en uno de...
Indio Viejo: el sabor ancestral de Nicaragua
El Indio Viejo es uno de los platos más antiguos y representativos de la cocina nicaragüense. Su origen se remonta...
Con desfiles, concursos y música, se celebra dos décadas de El Güegüense
En honor al vigésimo aniversario de la declaración de la obra El Güegüense como Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad, el Instituto...
El dulce de leche: Endulzado generaciones
El dulce de leche nicaragüense, conocido también como cajeta de leche, es uno de los postres más emblemáticos del país....