Es un platillo que nunca falta en las mesas de la familia nicaragüense por su delicioso sabor y su alto contenido de vitaminas. Además, es un plato muy versátil, lo puedes acompañar con arroz blanco y unas tajadas de plátano maduro. Para su preparación se necesita frijoles cocinados, chiltoma, cebolla, tomate, cilantro fresco, huevos cocinados, …
Uno de los aspectos que más atrae a los turistas es la gastronomía, ya que captura la esencia de los lugares donde se prepara, nos muestra rasgos típicos de cada zona y contribuye con el rescate de las tradiciones, transformándose en uno de los atractivos de la visita. La cocina nicaragüense ha ido evolucionando a …
Es la época donde las familias disfrutan de los diversos platillos y dulces tradicionales. Es una tradición en Nicaragua que, con la llegada del verano y el periodo de Cuaresma, las familias elaboren diversos platillos típicos entre ellos el pinol de iguana y la sopa de queso. La sopa de queso, se comienza a elaborar cuando se anuncia el periodo de Cuaresma (desde el Miércoles de …
El arte culinario nicaragüense en tiempo de Cuaresma Leer más »
Desde 1610 León es una de las dos principales ciudades coloniales de Nicaragua junto con Granada con costumbre y tradiciones que son parte de la identidad nacional. Sin estas ciudades, los nicaragüenses no seríamos ni actuaríamos de la manera como lo hacemos. Los cuentos, costumbres y tradiciones, las coplas que se mencionan durante las presentaciones …
León es tradiciones y cultura que enorgullece a Nicaragua Leer más »
Una sopa diferente es esta sopa de huevo de toro, una exótica sopa a base de huevos de toro y sesos con un gusto incomparable. Para preparar este platillo se necesita Huevo de toro, Sesos, Crema, Yuca, Quequisque, Cebolla, Chiltoma, Dientes de ajo y cilantro. En una olla con agua, poner a coser los huevos …
Esta tradición lleva más de 25 años, aunque su iniciador don Lisímaco Chávez (qepd), ya la realizaba. Se trata de la Chicha de las Siete Quebradas que todos los años para las fiestas agostinas en Managua se realiza en el barrio San Judas en la capital de Nicaragua. En la preparación de esa chicha se utiliza azúcar, piña, clavo de olor, tamarindo y otros …
En los departamentos de Boaco, Chontales, Estelí, Matagalpa, Managua y Nueva Guinea. Las instituciones de la Comisión Nacional de Economía Creativa, impulsa un modelo de desarrollo humano que promueve e impulsa actividades, desde nuestras comunidades y municipios. El Festival Vaquero 2023 tiene como objetivo propiciar y resaltar las expresiones artísticas, la cultura popular y las …
El mes de julio es de festejos en Chinandega, se celebran las fiestas patronales en honor a Santa Ana. Una de las más fuertes actividades es el desfile hípico que recorre las principales calles de la ciudad. Un buen número de montados se espera este año, luciendo bellos ejemplares pura raza, arribaran a esta ciudad …
Es un pequeño santuario natural en el que conviven 212 especies de árboles, arbustos y flora menor. Están provienen de las 4 regiones ecológicas de Nicaragua, el Pacífico, Nord-central, Centro y Atlántico. Fue creado en 1991 por uno de los más dedicados científicos del país, cuyo nombre es Juan Bautista Salas. Actualmente, es administrado por …
Es una fácil y deliciosa receta con la que podrás deleitar a tu familia en menos de 15 minutos. Los ingredientes son básicos y se pueden conseguir en todos los mercados del país solo necesitas harina, leche, mantequilla derretida, huevos, nuez moscada, canela en polvo, azúcar, sal, queso frescal o queso seco rallado. Teniendo todo …
