El Sodaqueque de Bluefields
Bluefields es una ciudad con una rica herencia cultural, influenciada por la presencia de comunidades afrodescendientes, indígenas y mestizas. La cocina local es un reflejo de esta diversidad, y el sodaqueque es uno de los productos más representativos. Se cree que su receta tiene raíces en la tradición británica y caribeña, adaptada con ingredientes locales …