El Diario Nica

Turismo y Cultura

El Departamento de Chontales

Debido a su actividad ganadera, es una excelente región para comprar derivados de la leche. Chontales se encuentra en la franja central del territorio nicaragüense, en un extenso paisaje de planicies y mesetas interrumpidas por elevaciones escarpadas como la Serranía de Amerrisque y los cerros de la Cordillera Chontaleña. Aunque poco conocida en materia turística, …

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Pinol de iguana

Es una de las tantas comidas típicas nicaragüenses que se consumen para la época de Semana Santa, en muchas zonas de Nicaragua. Todos los años, se elabora el pinol de iguana, para no perder la tradición de nuestros antepasados. Es un platillo que le gusta a muchos, algunas personas comparan el sabor de la carne con la carne del …

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Sopa de Mondongo

La sopa de mondongo es originaria de Masatepe, uno de los nueve municipios del departamento de Masaya, en donde su preparación es sumamente especial a otras sopas del país. El mondongo, es el intestino y panza de las reses, a pesar de que la sopa en sí es un elemento traído por los españoles a …

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Cajeta de coyolito

Las cajetas son uno de los dulces que más destaca en la gastronomía nicaragüense. Sobre todo, las cajetas de coyolitos que aparte de ser deliciosas su elaboración es fácil. Los productos que se utilizan se encuentran con facilidad, esta cajeta es perfecta para que después de una rica comida degustar de este dulce postre. Para …

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