El mes de julio es de festejos en Chinandega, se celebran las fiestas patronales en honor a Santa Ana. Una de las más fuertes actividades es el desfile hípico que recorre las principales calles de la ciudad. Un buen número de montados se espera este año, luciendo bellos ejemplares pura raza, arribaran a esta ciudad …
Es una fácil y deliciosa receta con la que podrás deleitar a tu familia en menos de 15 minutos. Los ingredientes son básicos y se pueden conseguir en todos los mercados del país solo necesitas harina, leche, mantequilla derretida, huevos, nuez moscada, canela en polvo, azúcar, sal, queso frescal o queso seco rallado. Teniendo todo …
En el valle de Cuapa existe una gran piedra que dicen cayó del cielo. Cerca se encontraba la hacienda La Flor, donde vivía un matrimonio que tenía una hija muy hermosa, de la cual se habían enamorado los duendes que habitaban la zona. Todas las noches llegaban y le ponían flores en la cama, y cuando iba …
Este volcán es el más alto de Nicaragua. Se ubica en el noroeste del país en la cordillera de los Maribios. El San Cristóbal hace un escenario paisajístico para los habitantes del municipio de Chichigalpa y es conocido por ser uno de los volcanes más activos de Nicaragua, debido a que hace erupción a menudo. Este miércoles 05 …
La Mona, es un personaje de una leyenda centroamericana de origen chorotega. Según la leyenda, las monas eran brujas que, mediante oraciones indígenas ancestrales, se les desprendía la piel y les crecía el pelo, transformándose en un ser similar a un mono monstruoso de gran tamaño. Las monas podían desplazarse a gran velocidad a través de los árboles, generalmente para hacerle daño a …
Una de las comidas nicaragüenses que más sabor tiene es el pescado frito a la Tipitapa. Esta receta por lo general se prepara en Nicaragua en semana santa o bien cuando se va al mar. Uno de los complementos que más sabor le da a este platillo de la cocina nicaragüense es la salsa y su preparación es …
Fue una mujer hermosa e hija del cacique del tercer valle de Sébaco. Luego de la conquista española se decía que en el valle de Sébaco los yacimientos de oro abundaban. Esto provocó que muchos conquistadores se trasladaran para esa zona. El cacique los recibió, les prestó atención. Los conquistadores revelaron representar a la corona …
Es una bebida de origen prehispánico consumida en los países de Centroamérica. Originalmente, era una cocción azucarada de harina de maíz en agua, en proporciones tales que al final tuviera una moderada viscosidad y un cierto espesor. Posteriormente se le fueron agregando ciertas especies aromáticas, como el cacao, vainilla, canela, anís, flor de azahar, hojas …
En redes sociales está circulando una foto de una tierna señora de 88 años viviendo la experiencia extrema en el canopy de Catarina. Su nombre es Migdalia Moreno, quien vivió esta aventura dejando sorprendido a varios que hasta el día de hoy no ha logrado vencer el miedo. Esta aventura la vivió el día sábado …
La cabeza de Chancho Nicaragüense o chanfaina de Cerdo como es conocida en otras partes del mundo es una receta tradicionalmente nicaragüense. para esta receta se necesita los siguientes ingredientes la cabeza de cerdo, arroz cocido, dientes de ajo, Pimienta al gusto, achiote, cebollas, Chiltoma, jugo de naranjas Sal y pimienta al gusto. En Nicaragua se aprovecha el cerdo …
