El Diario Nica

Redacción Central

El gallo pinto nicaragüense

Un platillo tradicional con ingredientes básicos del hogar. El gallopinto es uno entre varios platos americanos que involucran en su preparación el arroz con frijoles, ingredientes considerados parte integral de la cultura de muchos países, en los cuales se pueden encontrar diferentes versiones. Se le considera un plato producto del mestizaje, debido a que combina el …

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Arroz con leche receta Nicaragüense  

El arroz con leche es típico en la gastronomía de múltiples paises. La gastronomía nicaragüense presenta una variedad de postres tradicionales que son muy gustados por nacionales y extranjeros. Uno de ellos es el arroz con leche. Todo parece indicar que este es un postre originario de la península ibérica donde el arroz llegó a esas tierras a través de los árabes. …

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