Boaco una ciudad a la que todos vuelven
El departamento es eminentemente ganadero y uno de los principales productores de leche y de sus derivados como las cuajadas,...
Cajeta de coyolito
Las cajetas son uno de los dulces que más destaca en la gastronomía nicaragüense. Sobre todo, las cajetas de coyolitos...
Los Duendes de la piedra de Cuapa
En el valle de Cuapa existe una gran piedra que dicen cayó del cielo. Cerca se encontraba la hacienda La Flor, donde...
Chanfaina de cerdo
La cabeza de Chancho Nicaragüense o chanfaina de Cerdo como es conocida en otras partes del mundo es una receta tradicionalmente nicaragüense.para esta receta...
Culminan las celebraciones en honor a San Sebastián en Diriamba
Las festividades patronales dedicadas a San Sebastián, en el encantador municipio de Diriamba, ubicado en el pintoresco departamento de Carazo,...
King Pulanka una tradición llena de picardía y orgullo caribeño
Una muestra de resistencia, valentía, la alegría y la picardía de los pueblos de la Costa Caribe Norte se resume a la...