El Diario Nica

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El Día de la Cruz

En Nicaragua, el Día de la Cruz es una festividad que se celebra con gran devoción y entusiasmo.  Esta tradición, que tiene lugar cada año entre el primero y el 6 de mayo, es una expresión de la rica herencia cultural y religiosa del país1. Las celebraciones del Día de la Cruz en Nicaragua son un mosaico de …

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Quesillo nicaragüense receta fácil de preparar

El quesillo, es un platillo nicaragüense muy popular, los ingredientes son básicos y su preparación es bastante sencilla, solo se necesita el queso quesillo, la tortilla, la cebolla previamente encurtida en vinagre, sal y crema. El quesillo, se sirve normalmente en una pequeña bolsa de plástico para mantener el vinagre, incluso muchos nicas, amarran la bolsa y …

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Buñuelos Nicaragüenses, un Dulce Tradicional que Deleita Paladares

Los buñuelos nicaragüenses son un exquisito postre que se ha convertido en una tradición culinaria en el país. Elaborados a base de yuca, estos deliciosos bocadillos fritos se aderezan con un jarabe dulce con sabor a limón y canela. Este postre tiene su origen en la época colonial y ha evolucionado con influencias indígenas y africanas. Se …

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