El pipián, cultivo clave en las familias nicaragüenses
Dentro del grupo de las cucurbitáceas, el pipián se ha consolidado como uno de los cultivos más valorados por las familias nicaragüenses, principalmente por su uso en la preparación de alimentos tradicionales. Su versatilidad y arraigo cultural lo convierten en un componente esencial en la dieta y la economía rural del país. Este cultivo se …
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