La deliciosa Fritanga nicaragüense
Las fritangas tienen sus productos en exhibición y pueden elegir lo que quieran. La fritanga como un estilo reconocido de comida se remonta al terremoto de 1931 que devastó Managua, cuando las barbacoas callejeras surgieron como consecuencia. La tradición de cocinar los alimentos sobre brasas de madera ahumada en América Central probablemente se remonta a los días …