El arte culinario nicaragüense en tiempo de Cuaresma
Es la época donde las familias disfrutan de los diversos platillos y dulces tradicionales. Es una tradición en Nicaragua que, con la llegada del verano y el periodo de Cuaresma, las familias elaboren diversos platillos típicos entre ellos el pinol de iguana y la sopa de queso. La sopa de queso, se comienza a elaborar cuando se anuncia el periodo de Cuaresma (desde el Miércoles de …
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