El Diario Nica

Redacción Central

Chanfaina de cerdo

La cabeza de Chancho Nicaragüense o chanfaina de Cerdo como es conocida en otras partes del mundo es una receta tradicionalmente nicaragüense. para esta receta se necesita los siguientes ingredientes la cabeza de cerdo, arroz cocido, dientes de ajo, Pimienta al gusto, achiote, cebollas, Chiltoma, jugo de naranjas Sal y pimienta al gusto. En Nicaragua se aprovecha el cerdo …

Chanfaina de cerdo Leer más »

Quesillo nicaragüense receta fácil de preparar

El quesillo, es un platillo nicaragüense muy popular, los ingredientes son básicos y su preparación es bastante sencilla, solo se necesita el queso quesillo, la tortilla, la cebolla previamente encurtida en vinagre, sal y crema. El quesillo, se sirve normalmente en una pequeña bolsa de plástico para mantener el vinagre, incluso muchos nicas, amarran la bolsa y …

Quesillo nicaragüense receta fácil de preparar Leer más »