El Diario Nica

Redacción Central

Edición 10ma del Festival de Gastronomía y Tradiciones Navideñas en Nicaragua

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Este domingo concluyó la 10ma edición del Festival de Gastronomía y Tradiciones Navideñas de Nuestros Pueblos; una actividad que reunió a más de 30 países de todos los rincones del planeta. El festival lo impulsó las autoridades de Nicaragua, el Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR); así mismo la Comisión de Economía Creativa, con el apoyo de ENATREL; entre otras instituciones del …

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Cirugías Fetales un éxito en Nicaragua

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Estás cirugías fetales tiene el fin de un mejor pronóstico para nuestros pequeños. El Ministerio de salud, ha realizado exitosamente 197 cirugías fetales desde marzo 2021, que inició este proceso quirúrgico neonatal. La doctora, María Carolina Cantarero Moreira, neurocirujana y pediatra espinal, destacó que Nicaragua ha despuntado en la región con estos procedimientos, ya que …

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Arroz a la Valenciana el platillo infaltable en las Piñatas

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Es un platillo internacional que tiene un estilo nicaragüense y es popularmente hecho para los cumpleaños. En Nicaragua, no hay una persona que nunca haya comido en una fiesta este platillo, pues debido a que su preparación es sencilla, también es bastante económico. Por eso en la jerga nica se le es conocido también como: «Arroz …

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Laguna de Xiloá

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La Laguna de Xiloá está localizada a unos 20 kilómetros al Norte de la ciudad de Managua y se puede llegar a ella por la nueva carretera a León. Este cuerpo de agua es popular como un sitio de recreación para las personas que viven en el área. Además, en el lugar hay cierta infraestructura …

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Laguna Apoyeque mateare

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Es una de las lagunas mejor conservadas de la región del Pacífico de Nicaragua. La laguna Apoyeque, está localizada a unos 10 kilómetros de Managua, en la costa del Lago Xolotlán, se formó después de una erupción del volcán con el mismo nombre en 1988, a pesar de estar inactivo, hay cierta actividad volcánica en …

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Yoltamal o tamal de elote

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Tamal compuesto por masa de maíz con un toque dulce puedes acompañarlo con crema o queso. El yoltamal, es una especie de tamal tierno con sabor más dulce, lleva queso y leche y es una presentación más sutil y práctica puesto que se sirve en la misma hoja de elotes. También es conocido como tamal de elote o uchepo, es …

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