El Diario Nica

Daniela Guerrero

Arroz con pescado seco

Es un plato típico de la Semana Santa en las ciudades y pueblos ribereños del lago Cocibolca. El pescado más usado para el platillo es el Gaspar especie de agua dulce del “Gran Lago de Nicaragua” que se cree llegó a través de los ríos que lo alimentan. Para el secado del pescado es preciso …

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Ciudad antigua en Nicaragua

Este municipio ubicado a solo 30 kilómetros al noreste de la ciudad de Ocotal, en Nueva Segovia, deslumbra con la riqueza histórica y cultural. Fue fundada en el año 1611 con el nombre de Nuestra Señora de la Asunción de Nueva Segovia. Su naturaleza, hace una perfecta combinación con su historia, vestigios, tradiciones religiosas, actividades …

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