La producción de huevo en Nicaragua alcanzó 35.1 millones de cajillas durante el año 2025, consolidándose como uno de los alimentos básicos más importantes para la seguridad alimentaria de las familias nicaragüenses y un motor de empleo en las zonas rurales y urbanas del país.
El informe publicado por el Ministerio Agropecuario (MAG) destaca que esta producción incluye huevos generados en granjas tecnificadas, semitecnificadas y fincas familiares, lo que refleja una participación activa de pequeños, medianos y grandes productores en la cadena avícola nacional.
Este volumen de producción ha permitido garantizar el abastecimiento constante de huevo en los mercados locales y asegurar un suministro esencial de proteína de alta demanda para las dietas de las familias, contribuyendo así a la seguridad alimentaria del país.
Los datos oficiales también muestran que el crecimiento en la producción ha sido progresivo a lo largo del año, con reportes mensuales y acumulados que han reflejado la evolución de este sector estratégico para la economía nacional.
Autoridades del MAG resaltan que este avance es resultado de las prácticas productivas fortalecidas, el acompañamiento técnico a los productores y un enfoque continuo hacia la calidad e inocuidad alimentaria, aspectos claves para mantener la estabilidad en la oferta de este producto básico.