El Ministerio Agropecuario (MAG) informó que durante el año 2025 la producción nacional de carne bovina alcanzó 416.5 millones de libras, cifra que asegura el abastecimiento en los mercados del país y mantiene el flujo para las exportaciones.
Según el monitoreo oficial, esta producción provino de mataderos industriales, rastros y matarifes individuales, los cuales trabajan de manera articulada para satisfacer la demanda tanto del mercado interno como del externo.
La carne bovina sigue siendo un producto clave en la seguridad alimentaria de Nicaragua, al aportar proteína de alto valor nutricional y generar empleos directos e indirectos en todo el territorio nacional. Además, forma parte importante de la cadena productiva que impulsa la economía del sector agropecuario.
Las autoridades del MAG destacaron que mantener altos niveles de producción es fundamental para garantizar el abastecimiento constante en los mercados populares y supermercados, así como para fortalecer la participación de Nicaragua en los mercados internacionales.
Con este resultado, el país ratifica su compromiso con la producción sostenible de alimentos y el desarrollo del sector ganadero, contribuyendo al bienestar de las familias nicaragüenses y al dinamismo de la economía nacional.