El Ministerio Agropecuario (MAG) informó este viernes que, al mes de noviembre, la producción nacional de huevo alcanzó las 32.2 millones de cajillas, provenientes de granjas avícolas tecnificadas, semi-tecnificadas y de la producción de huevo de amor en fincas.
De acuerdo con la institución, Nicaragua avanza de manera firme hacia la consolidación de su autosuficiencia alimentaria, posicionando la producción de huevo como un rubro estratégico para la seguridad alimentaria y el desarrollo económico del país.
El MAG destacó que esta actividad productiva se sustenta principalmente en sistemas industriales tecnificados y semi-tecnificados, cuyos procesos eficientes han permitido garantizar un abastecimiento constante y creciente del producto, además de generar empleo y mayores ingresos para la economía nacional.
Asimismo, la producción de huevo en fincas cumple un papel complementario de gran importancia, ya que contribuye al autoconsumo familiar y a la generación de ingresos para pequeños productores, fortaleciendo el desarrollo local y la economía de las comunidades rurales.