El acopio de cacao, considerado uno de los eslabones estratégicos dentro de la cadena de valor del subsector cacaotero, continúa consolidándose como un motor clave para el fortalecimiento de la producción y la comercialización en el país. Este proceso no solo ha permitido mejorar la actividad productiva, sino que también ha abierto nuevas oportunidades de ingresos y favorecido la diversificación económica de miles de familias, dinamizando así la economía local y aumentando la competitividad agroindustrial.
De acuerdo con el monitoreo realizado por el Ministerio Agropecuario (MAG), entre enero y noviembre de 2025 se registró un acopio de 216,300 quintales de cacao seco fermentado. Este volumen fue reportado por cooperativas, empresas y centros de distribución ubicados en los departamentos de Matagalpa, Chontales, Jinotega, Costa Caribe Sur, Costa Caribe Norte, Rivas y Río San Juan, regiones donde el cacao se ha convertido en un producto de creciente relevancia económica.
Autoridades del sector destacan que estos resultados reflejan el esfuerzo conjunto entre productores, organizaciones cooperativas y actores privados, quienes continúan apostando por mejorar la calidad del grano y fortalecer la cadena de valor. El incremento en el acopio también evidencia el papel del cacao como una alternativa sostenible para el desarrollo rural, especialmente en zonas donde la agricultura representa el principal sustento familiar.
Con estas cifras, Nicaragua reafirma su avance en la producción cacaotera y su potencial para posicionarse con mayor fuerza en los mercados nacionales e internacionales, promoviendo a la vez un modelo de crecimiento económico basado en la inclusión y la sostenibilidad.
