La producción porcina en Nicaragua continúa consolidándose como una práctica tradicional clave para la seguridad alimentaria de las familias nicaragüenses, al tiempo que avanza hacia sistemas más eficientes y tecnificados que permiten mejorar los rendimientos cárnicos y reducir los tiempos de engorde.
De acuerdo con el monitoreo realizado por el Ministerio Agropecuario (MAG), el país registra un inventario de 66,800 cerdos al mes de octubre de 2025, distribuidos en granjas con manejo tecnificado y semi-tecnificado. El informe destaca que el 84% de este inventario se concentra en los departamentos de Managua, Estelí y Masaya, zonas que históricamente han liderado la actividad porcina a nivel nacional.
El MAG señala que esta evolución del subsector ha sido impulsada por las instituciones del Sistema de Producción, a través de capacitaciones, programas de mejoramiento genético y la promoción de buenas prácticas productivas, con el propósito de fortalecer la competitividad en los mercados nacionales y garantizar un producto de calidad para los consumidores.
Con estos avances, la producción porcina nicaragüense no solo reafirma su papel como fuente de ingresos para cientos de familias rurales, sino también como pilar fundamental en la seguridad alimentaria del país, contribuyendo a la disponibilidad de proteína animal y al desarrollo económico local.
