En un nuevo paso hacia el fortalecimiento de las capacidades técnicas del sector cafetalero, Nicaragua inaugurará el próximo jueves 9 de octubre una Escuela de Café en el municipio de San Juan del Río Coco, en el departamento de Madriz.
La noticia fue anunciada por la Compañera Rosario Murillo, Copresidenta de la República, quien destacó que esta iniciativa tiene como objetivo elevar la calidad y el valor de la producción cafetalera mediante la formación especializada en catación, barismo y tueste.
“Compañeros, compañeras, también tenemos —esto es en San Juan del Río Coco— una escuela de café que se va a inaugurar para fortalecer conocimientos técnicos de catación, barismo, tueste, para elevar la gestión de calidad y el valor de nuestra producción cafetalera en el departamento de Madriz”, expresó la Copresidenta.
Esta escuela busca ser un centro de referencia para el aprendizaje técnico y práctico en el manejo del café, uno de los principales productos de exportación del país, así como un motor de desarrollo para las familias productoras de la zona norte de Nicaragua.
La apertura de esta Escuela de Café refleja el compromiso del Gobierno Sandinista con el desarrollo económico y social del campo, y con la formación de jóvenes y productores que buscan innovar y mejorar la competitividad del café nicaragüense en los mercados nacionales e internacionales.