El Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) celebró este viernes el Día Nacional del Maíz con una feria realizada en el Centro Nacional de Investigación Agropecuaria “Augusto C. Sandino”, donde productores y familias emprendedoras se dieron cita para conmemorar este importante rubro de la cultura y economía nacional.
Durante el evento, se destacaron los avances significativos en el mejoramiento genético del maíz, así como el impulso a prácticas agrícolas sostenibles que han permitido a los productores aumentar su rendimiento y calidad.
Pavel Carpio, director del INTA Región III, subrayó la relevancia de esta fecha para el pueblo nicaragüense. “Este es un día de gran importancia para nuestra cultura, para las familias, para la alimentación y para la historia de Nicaragua. El maíz no solo es un cultivo fundamental, sino también un símbolo de identidad nacional”, afirmó.
La feria incluyó muestras de variedades mejoradas de maíz, exposiciones de productos derivados, degustaciones gastronómicas, así como espacios de intercambio de conocimientos entre técnicos del INTA y los protagonistas del campo.
El Día Nacional del Maíz no solo rinde homenaje a este grano ancestral, sino que también refleja el compromiso del país con la seguridad alimentaria, el desarrollo rural y la preservación de su herencia cultural.