La producción de huevo en Nicaragua continúa consolidándose como una actividad clave para la economía local y nacional, tanto por su valor nutricional como por su impacto en la generación de ingresos en diferentes niveles de la cadena productiva.
Durante el primer cuatrimestre de 2025, el país registró una producción total de 11.8 millones de cajillas de huevo, según datos del Ministerio Agropecuario (MAG), que realiza un seguimiento mensual de este rubro estratégico. El monitoreo se lleva a cabo en granjas tecnificadas, semitecnificadas y en fincas, lo que permite obtener un panorama integral del desempeño del sector.
El huevo no solo representa un alimento básico en la dieta de las familias nicaragüenses por su alto valor nutritivo, sino que también es fuente de empleo y dinamismo económico en zonas rurales, fortaleciendo la seguridad alimentaria y promoviendo el desarrollo productivo.
El MAG destacó que este crecimiento sostenido responde a los esfuerzos de tecnificación y apoyo al sector avícola, así como a la demanda constante del mercado interno. La institución continúa trabajando en políticas que impulsen la productividad, mejoren la calidad del producto y aseguren la sostenibilidad de esta importante actividad agropecuaria.
