En este mes de mayo, pequeños y medianos productores de los departamentos de Jinotega, Matagalpa y Estelí estiman una salida de 111,783 quintales de papa, según datos oficiales del Ministerio Agropecuario (MAG). Esta producción garantizará el abastecimiento nacional y contribuirá a fortalecer la seguridad alimentaria de las familias nicaragüenses.
La papa, uno de los cultivos de mayor demanda en la dieta diaria del país, continúa siendo un pilar tanto en términos nutricionales como económicos. Su producción dinamiza la economía rural y genera empleo en comunidades agrícolas, especialmente en las zonas norteñas del país.
Actualmente, 824 productores están integrados en esta cadena productiva, desempeñando un rol clave en la estabilidad del mercado y la disponibilidad constante del producto en los diferentes puntos de venta.
El MAG destacó que esta proyección de cosecha responde a un esfuerzo conjunto entre el Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, los productores y las instituciones del Sistema de Producción, Consumo y Comercio, que trabajan de forma articulada para mejorar la productividad, la calidad de los cultivos y el acceso a mercados.
Con esta cosecha, Nicaragua reafirma su compromiso con el desarrollo del sector agroalimentario y la consolidación de una economía más justa, inclusiva y sostenible para el campo nicaragüense.
