La industria azucarera continúa consolidándose como uno de los pilares de la economía nacional, al generar empleos, mejorar las condiciones de vida en el campo y aportar significativamente al consumo interno y las exportaciones.
Según el monitoreo más reciente del Ministerio Agropecuario (MAG), al corte del 6 de mayo los ingenios azucareros del país han producido 15.1 millones de quintales de azúcar, en el marco de la zafra 2024/2025. Este volumen corresponde a la molienda de 7.3 millones de toneladas de caña de azúcar, cultivada y procesada por cuatro ingenios distribuidos en los departamentos de Chinandega, Managua y Rivas.
El aporte de esta industria no solo garantiza el abastecimiento nacional, sino que también representa una importante fuente de ingreso para miles de familias productoras en el país. Con una dinámica que combina tradición, inversión tecnológica y sostenibilidad, la zafra azucarera reafirma su papel clave en el crecimiento económico y social de Nicaragua.