La Copresidenta de Nicaragua, Rosario Murillo, informó que el Ministerio Agropecuario ha reportado la cosecha de 130,000 unidades de ayote durante los meses de enero y febrero de este año. Además, se anticipa que en el mes de abril se cosecharán otras 71,600 unidades adicionales de este importante cultivo.
Murillo destacó, que el ayote es un producto clave en la agricultura del país, especialmente en las zonas productivas del Pacífico, donde se concentra la mayor parte de su cultivo. Este cultivo ha demostrado ser fundamental no solo para la alimentación de los nicaragüenses, sino también para la economía agrícola, dado su alto nivel de demanda en el mercado local.
El Ministerio Agropecuario ha subrayado la importancia de continuar con la producción de ayote, asegurando que este tipo de cultivos contribuye significativamente al abastecimiento de productos frescos y saludables en todo el país.
Las autoridades destacaron que el crecimiento y la sostenibilidad de estos cultivos dependen de las condiciones climáticas favorables y de las buenas prácticas agrícolas implementadas por los productores, que son apoyados por diversos programas de asistencia técnica y financiamiento.
La cosecha de ayote sigue consolidándose como un pilar de la producción agropecuaria en el país, en el marco de esfuerzos por garantizar la seguridad alimentaria y fortalecer la producción nacional.