La zanahoria, una de las hortalizas de mayor consumo en los hogares nicaragüenses, tendrá una importante cosecha este mes de marzo, según el monitoreo realizado por el Ministerio Agropecuario (MAG). Se estima que los productores de Jinotega y Matagalpa generarán una producción de 102,241 quintales, asegurando el abastecimiento en los mercados nacionales.
Las principales variedades cultivadas en el país incluyen Bangor, Xela F1, Picaso y Galax, entre otras, todas caracterizadas por su calidad y rendimiento en las condiciones climáticas de la región.
Con esta producción, se garantiza la disponibilidad de zanahoria en los diferentes centros de distribución, beneficiando tanto a productores como a consumidores, y contribuyendo a la estabilidad del mercado agropecuario en Nicaragua.
