El Diario Nica

La Cooperativa “Santos Plutarco”: Pionera en la reproducción de Pargo lunarejo

La Cooperativa “Santos Plutarco”, fundada en 2014, se ha consolidado como un modelo de emprendimiento comunitario en el occidente de Nicaragua. Integrada por 10 familias, esta cooperativa se dedica a la reproducción y cultivo de Pargo lunarejo (Lutjanus alexandrinus), una especie de pescado altamente valorada en el mercado local e internacional. Lo que hace único a este proyecto es el método de cultivo utilizado: jaulas flotantes ubicadas en el estero de Padre Ramos, un sistema que ha permitido a las familias productoras mantener una actividad sostenible, rentable y respetuosa con el medio ambiente.

La actividad productiva de la Cooperativa “Santos Plutarco” comienza con la reproducción de los embriones de pargo. La cooperativa ha logrado perfeccionar el proceso de incubación de los huevos, que luego se transforman en larvas para su crianza en las jaulas flotantes. El proceso de cultivo tiene una duración de aproximadamente 8 meses, tiempo en el que los pargos son alimentados con una dieta controlada y monitoreada por los miembros de la cooperativa para asegurar su crecimiento adecuado.

Las jaulas flotantes, ubicadas estratégicamente dentro del estero de Padre Ramos, un área rica en biodiversidad marina, permiten que los peces tengan acceso a agua limpia y oxigenada, lo que favorece su desarrollo. Este tipo de jaulas son una alternativa eficiente y respetuosa con el entorno natural, ya que permiten minimizar el impacto en los ecosistemas acuáticos, manteniendo el equilibrio ecológico del estero.

La Cooperativa “Santos Plutarco” ha logrado unir a un grupo de 10 familias que trabajan de manera coordinada en la reproducción, cuidado y comercialización de los pargos. La cooperación y el trabajo en equipo son los pilares que sostienen a este proyecto, en el que cada miembro de la cooperativa asume un rol específico, desde la gestión de las jaulas hasta la venta de los productos finales.

Las familias que integran la cooperativa no solo han encontrado en la producción de Pargo lunarejo una fuente de ingresos, sino también una oportunidad para mejorar su calidad de vida. Los miembros han recibido capacitación en técnicas de acuicultura, manejo responsable de los recursos naturales y comercialización, lo que les ha permitido fortalecer sus habilidades y aumentar su competitividad en el mercado.

Uno de los aspectos más destacados de la Cooperativa “Santos Plutarco” es su compromiso con la sostenibilidad y la protección del medio ambiente. Las jaulas flotantes, al ser instaladas en el estero de Padre Ramos, permiten un control más preciso de las condiciones del agua, evitando la sobreexplotación de los recursos marinos y minimizando el riesgo de contaminación. Además, el manejo responsable de los alimentos para los peces garantiza que los desechos sean mínimos y que no afecten a la biodiversidad local.

El estero de Padre Ramos, conocido por su riqueza ecológica y su importancia como refugio de especies marinas, es un ecosistema sensible, por lo que la cooperativa ha implementado prácticas de acuicultura que priorizan la conservación de este entorno natural. Esto incluye el monitoreo constante de la calidad del agua y la implementación de prácticas que eviten la proliferación de enfermedades en los cultivos.

A lo largo de los años, la cooperativa ha logrado posicionarse en el mercado local, abasteciendo a mercados nacionales y exportando Pargo lunarejo a otros países. Este éxito ha sido posible gracias a la calidad de sus productos y al compromiso de las familias en la mejora continua de los procesos de producción.

La cooperativa también ha sido un ejemplo de resiliencia y adaptabilidad frente a los retos del sector pesquero, como las fluctuaciones en los precios del pescado y los desafíos climáticos. Gracias a su modelo sostenible y colaborativo, los miembros de la cooperativa han logrado diversificar sus fuentes de ingresos, mejorando su estabilidad económica.

Para el futuro, la Cooperativa “Santos Plutarco” tiene planes de expandir su producción y continuar innovando en técnicas de acuicultura, lo que les permitirá seguir fortaleciendo su presencia en el mercado y brindar mejores oportunidades a las familias que forman parte de este proyecto.

La Cooperativa “Santos Plutarco” es un ejemplo claro de cómo la unión de esfuerzos, la innovación y el respeto por el medio ambiente pueden generar un impacto positivo tanto en las comunidades locales como en la economía del país. Con su enfoque en la acuicultura responsable y sostenible, este proyecto se presenta como un modelo a seguir para otras iniciativas de producción en Nicaragua y la región.

El trabajo de estas 10 familias ha demostrado que es posible combinar la productividad con el respeto por la naturaleza, contribuyendo a la preservación de los recursos marinos mientras se genera empleo y desarrollo económico en la zona.