La producción de carne de pollo es una importante fuente de proteína para las familias nicaragüenses, contribuyendo a la seguridad alimentaria y nutricional del país, así como a la generación de empleo e ingresos en el sector agropecuario.
Según el monitoreo del Ministerio Agropecuario (MAG), a nivel nacional se registra una producción de 360.9 millones de libras de carne de pollo en el periodo de enero a noviembre de 2024. Esta producción ha contribuido a la seguridad alimentaria de las familias nicaragüenses y garantiza un buen abastecimiento en los mercados.
Este sector se desarrolla en sistemas que aseguran la calidad e inocuidad del producto para el consumo. Los principales departamentos productores son Managua, Masaya y Carazo, donde se concentra la mayor parte de la infraestructura avícola del país.
El Gobierno de Nicaragua, a través del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, impulsa iniciativas para fortalecer la producción avícola mediante capacitaciones, acceso a tecnologías innovadoras y apoyo en la comercialización, garantizando la sostenibilidad del sector y el bienestar de las familias productoras y consumidoras.