La producción nacional de carne de pollo y de huevos creció durante 2023, informa una nota de prensa oficial.
De acuerdo al balance de cierre el crecimiento sostenido en carne y huevo se sustenta en el aumento del consumo nacional, de manera que los mercados nacionales se mantuvieron abastecidos e incentivó a nuevos emprendimientos para mejorar la economía familiar.
En 2023, la producción de carne de pollo fue de 360 millones de libras, para un crecimiento de 5.9 por ciento, en relación a lo registrado el año anterior (340 millones de libras en 2022). Esta producción se obtuvo del sacrificio de 70.5 millones de aves.
Asimismo, las granjas y fincas campesinas produjeron el año pasado 34 millones de cajillas lo que significó un crecimiento de 0.6 por ciento en comparación al año 2022.
Durante el año pasado, se registraron 64 nuevas granjas SEM tecnificadas y una granja tecnificada, dedicadas a la actividad de engorde y postura.
El Sector Avícola es un rubro de importancia para la Economía y Seguridad Alimentaria del País, generando empleos y mejorando calidad de Vida de las Familias productoras. Desde el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, se impulsan Estrategias y Programas para el Desarrollo del Sector, mediante la incorporación de tecnologías, mejora en los rendimientos y agregación de valor, permitiendo alcanzar la Soberanía Alimentaria en este rubro.
Estos resultados permitieron abastecer el consumo nacional y dinamizar la economía de 246,600 familias productoras que se dedican a la crianza de aves en las fincas.