Un estudio realizado a la siembre y cosecha de arroz, detalle un volumen de producción superior al del año pasado, con un nivel de abastecimiento en el consumo nacional y estabilidad de precios en los mercados.
El buen resultado es debido al uso de variedades mejoradas que permiten el aumento del rendimiento, asimismo con la practicas y aplicaciones de tecnología que elaboran los productores en conjunto con sistema nacional de producción, consumo y comercio.
También, se encontró una buena siembra de 66,319 manzana, que representa el aumento del 4.6%, correspondiente al área sembrada durante el invierno del año pasado, que equivalía a 60,560 manzanas.
El Arroz Secano lo cultivan 21 mil Pequeños Productores con parcelas de 1 a 3 manzanas en los departamentos de Chinandega, Nueva Segovia Chontales, Granada, Carazo, Rivas, Río San Juan, Costa Caribe Norte, Las Minas, Zelaya Central, Matagalpa y Jinotega, es importante resaltar que el Secano en los últimos 3 años se ha incrementado en un 33% en siembras y cosechas.
El arroz de riego es cultivado por 476 productores de los Departamentos: Matagalpa, Granada, Boaco, Managua, Rivas y León.
La cosecha acumulada de Arroz se espera sea de 3 millones 93 mil quintales oro, 2% superior a la producción en igual periodo del año anterior.
La producción total se distribuye en: 76% (2 millones 343 mil quintales oro) de Arroz de Invierno, 24% (750 mil quintales oro) de Arroz de Secano.
De acuerdo a los resultados del estudio la mayor parte de la cosecha de arroz durante el invierno se realiza en los meses de octubre y noviembre, permitiendo mantener buenos niveles de abastecimiento en los mercados locales y nacionales.
Asimismo se registró que a nivel nacional existen 75 trillos industriales, que se ubican principalmente en los departamentos de Matagalpa (40%), Chinandega (15%), Managua (11%), Granada (11%) y el resto (23%) se registra en los Departamentos de Carazo, Nueva Segovia, Rivas, Río San Juan, León, Boaco, Chontales y Masaya.