Con el propósito de promocionar lo mejor del café especial de las variedades maragogype, maracaturra y pacamara.
Este sábado 5 de agosto se realizó, la Primera Edición de la Competencia Regional “Lo mejor de los maragos”, un legado, una identidad, a través de la Cooperativa de Jóvenes Salatiel Zavala, el SNPCC y CONATRADEC acompañado por la Expo Café con más de 15 stand de productores, emprendedores, exportadores, empresas de agro servicios; cuyo propósito fue promocionar lo mejor del café especial de las variedades maragogype, maracaturra y pacamara, donde participaron 55 muestras pertenecientes a igual número de productores de los Departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Jinotega y Matagalpa.
La competencia contó con 10 catadores, entre ellos 5 internacionales de Honduras, Japón, Bélgica y 3 observadores de Canadá que dieron fe del proceso del evento, clasificando 15 muestras con puntaje que superaron los 87 de acuerdo al protocolo y formato de la Asociación de Café Especial (SCA), y de ellos, tres muestras alcanzaron categoría presidencial que supera los 90 puntos.
Entre los ganadores, el tercer lugar lo obtuvo la empresa cafetalera Inversiones Valladares Acevedo S.A con la variedad maracaturra de la Finca “La Laguna”, con un puntaje de 90.3, el segundo lugar lo obtuvo el productor Edwin David Zúñiga con un proceso natural de la finca “El Guacalito”, con un puntaje de 90.5 y el Primer lugar lo obtuvo la finca El Carmen, municipio de Telpaneca, departamento de Madriz con un puntaje de 90.8 de la Empresa Inversiones Valladares Acevedo.
El acto fue presidido por Lester Martínez, secretario político de Nueva Segovia; la Alcaldesa Xiomara Tercero de Ocotal; Eduardo Escobar, secretario ejecutivo de CONATRADEC; Gonzalo Castillo, miembro nacional de la comisión; Sergio Gutiérrez, presidente de la cooperativa de jóvenes y el vice ministro, Benito Aragón del MEFFCCA, quien expresó su reconocimiento al certamen por su alta calidad de competencia, la “Expo Café”, reafirmó el compromiso del gobierno a través del SNPCC y CONATRADEC, para seguir fortaleciendo la promoción del prestigio del buen café nicaragüense desde el legado e identidad de los Maragos, destacándose la variedad maracaturra como un referente internacional para la comercialización estratégica del país y ganar mayor compensación o diferenciales por la calidad de nuestro café. Finalizó con entrega de reconocimiento y premiación a los productores ganadores y agradeciéndole al juez Internacional Rony Gámez, quien valoró de relevante y pertinente el evento bajo la articulación y coordinación entre las organizaciones de productores, CONATRADEC y el gobierno a través del SNPCC calificándolo de exitoso para promover el café único que se produce en Nicaragua. Sus atributos y alta calidad merecen escalar hacia un mercado que distingue el café de origen con variedad exótica a través de subasta y fomento en las ferias internacionales.
