El Diario Nica

Godzilla ramen el plato de patas de cocodrilo en Taiwan

El Gozilla ramen una exótica sopa compuesta por huevos de codorniz, maíz tierno,, carne de cerdo, brotes de bambú seco, hongos negros, cubos de pastas de pescados y una pata de cocodrilo, es el plato de moda en Taiwan.

El plato pertenece al restaurante Witch Cat Kwai, el cual esta ubicado al sur de Taiwan en la ciudad de Douliu.

«Muchos clientes dicen que la carne de cocodrilo sabe cómo la de pollo, pero es más elástica, suave y blanda». «Yo creo que sabe a patas de pollo estofadas». Expresó el dueño del restaurante.

Debido a la complejidad de conseguir las patas de cocodrilo y la dificultad de prepararlo, el restaurante solo puede servir dos bandejas de Godzilla ramen al día.

Para destacar, el restaurante cobra por su platillo exótico alrededor de $1.500 dólares taiwaneses; lo que equivale en pesos colombianos a $201.334.