La Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura (Conatradec), presentó los resultados del certamen Taza de la Excelencia Nicaragua 2023, eligiendo al top 10 de los mejores cafés del país.
Holman Valladares, de Inversiones Valladares Acevedo, es el propietario del mejor café y alcanzó un puntaje de 91 .69, ahora tendrá la oportunidad de ofertarlo en el mercado internacional en una subasta donde podría llegar a alcanzar un importante precio.
El segundo lugar también fue para Valladares, ambas muestras con puntuación presidencial.
Las 290 muestras participantes fueron sometidos a evaluación con catadores nacionales en la primera etapa y posterior con un jurado internacional compuesto por 17 jueves y observadores, quienes se encargaron de dar el puntaje para seleccionar al ganador.
Eduardo Escobar secretario ejecutivo de la CONATRADEC destacó la importante participación de productores de de todas las zonas productivas de este importante rubro “este año hemos tenido un 58 por ciento de productores que por primera vez participan en el certamen, lo que demuestras la confianza y la motivación que tienen nuestros productores”, finalizó Escobar.
La ceremonia de premiación se llevó a cabo en el teatro y museo municipal Leoncio Sáenz de la ciudad de Matagalpa donde se hicieron presentes los productores participantes en el certamen.
La subasta electrónica internacional está prevista realizarse el próximo 13 de julio. El año pasado el café especial nicaragüense logró comercializarse en 12.25 dólares por libre por lo que este año se espera alcance un precio mayor.