El Diario Nica

En etapa final la recolección de café en Telpaneca

La recolección de café del ciclo 2022-2023 avanza en un 95% en el municipio de Telpaneca, departamento de Madriz.

Bayardo Francisco Ruiz, productor de la finca Amador, ubicada en la comunidad de Quibuto, explicó que en algunas zonas no se ha terminado el corte, porque las bajas temperaturas y la humedad han afectado la maduración del fruto de café.

Ruiz indicó que los rendimientos disminuirán por la caída de frutos en algunas fincas, debido a la falta de cortadores, la cual fue reemplazada por mano de obra familiar.

Destacó que la seguridad ha sido un éxito, ya que no se registraron robos, garantizando un trabajo con tranquilidad en las fincas cafetaleras de la zona.

El productor agregó que actualmente en las parcelas donde se concluyó el corte, están en el proceso de escogido, que consiste en separar el fruto verde del maduro, este luego es llevado a despulpar.