El Gobierno de Nicaragua, a través del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, desarrolla Programas y Estrategias, que fomenten la producción nacional, estabilidad en mercados y Seguridad Alimentaria de las Familias nicaragüenses, registrando 6.1 millones de quintales de Yuca en el 2022.
La producción nacional de yuca, fue de 6.1 millones de quintales, reflejando un crecimiento de 3.2%, en relación al ciclo anterior. Esta producción es cultivada por 30 mil pequeños productores y representa un 100% de cumplimiento de la meta del Plan Nacional de Producción, Consumo y Comercio.
La producción de yuca, se cosecha en 27 mil manzanas, siendo las zonas más productivas la Costa Caribe Sur, Costa Caribe Norte, Río San Juan, León, Matagalpa, Jinotega y Masaya.
