Es uno de los postres más ricos y con preparación sencilla.
En una olla se debe colocar leche y dejarla a fuego lento cuando ya este comenzando a hervir le agregamos el jugo de limón, canela y dejamos que esta se reduzca a la mitad.
Recuerden dejarlo por media hora aproximadamente a fuego lento.
La espesura quedara como si estuviera la leche cortada y cuando lo revuelva podrá ver el fondo de la paila sin que esta se pegue.
Cuando este de esa manera la espesura, agregue la azúcar y la mantequilla, luego solo debe revolver bien por unos minutos.
No existe una temporada especifica para consumir este delicioso dulce por lo que se puede preparar en cualquier temporada.