Nicaragua registra aumento del 3.5% en producción de carne de cerdo.
Las autoridades del Gobierno de Nicaragua han presentado un informe, que destaca el sistema de producción, consumo y comercio donde detalla que el hato porcino ha incrementado.
Se registran 134 mil fincas productoras de cerdos, 5% más al año anterior, esto quiere decir que más familias se están dedicando a la crianza de cerdos.
A nivel nacional se registra un hato porcino de 507 mil cabezas, 3.5% superior al año pasado, el 63% del inventario, corresponde a cerdos menores de 6 meses, lo que indica mayor disponibilidad de animales para la producción de carne municipal.
Este crecimiento en la producción refleja los esfuerzos de las familias productoras por mejorar la genética del hato y buenas prácticas pecuarias en sus fincas, impulsado a través de la Estrategia Nacional para el Desarrollo del Sector Porcino y el Programa de Mejoramiento Genético Porcino.