65% de la zafra es exportada y el 35% para consumo nacional.
El Comité Nacional de Productores de Azúcar informó, que Nicaragua logró una cifra récord de producción de 17 millones 727 mil quintales de azúcar en la zafra 2021-2022, la mayor producción de este rubro en más de 130 años.
Mario Amador, Gerente General de Comité Nacional de Productores de Azúcar, destacó que esta extraordinaria meta se logró con 104 mil manzanas productivas, garantizando que el 65% de la zafra fuera exportada y el 35% para consumo nacional.
La industria azucarera genera más de 30 mil empleos directos y alrededor de 150 mil indirectos en el país.
“Con la pandemia se creció un poco el empleo porque hubo que ser modificaciones en los horarios de entrada…pero tratamos de mantener una estabilidad”. Explicó Amador.
El representante del rubro azucarero recalcó que los principales mercados del azúcar nicaragüense están comprendidos por los países de Estados Unidos, Corea, Inglaterra, Reino Unido, y otros destinos en África.
La industria azucarera tiene 45 días de inventario, para garantizar el abastecimiento a la población, mientras comienza el nuevo ciclo de producción.
